Le Sieur d'Ornac





Cépages :      Grenache 30%, Syrah 70%.

Dégustation : Sa robe est dense, ses parfums de truffes, d'olives noires, et de vanille exprime ce superbe terroir d'alttitude de Sabran. L'équilibre de bouche offre une belle complexité sur la matière, la puissance et une trés belle qualité de tanins. Ceci lui confère un beau potentiel d'élevage .

Cuisine :        Lièvre, côte de boeuf, gigot d'agneau, camembert, pélardon des Cévennes

 

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